ブルーベリーの育て方を初心者向けに解説!鉢植え時期・植え替えの仕方は?

初心者でも育て方が容易で、甘い実とかわいらしい花をつけるブルーベリー、鉢植えでベランダでも育てられます。買えば結構高いブルーベリーの実、いっそのこと自分で栽培してみませんか、ブルーベリーの育て方や鉢植えの方法、時期など詳しく説明して行きましょう。

ブルーベリーの育て方を初心者向けに解説!鉢植え時期・植え替えの仕方は?

目次

  1. ブルーベリーの育て方は初心者でも簡単にできる!
  2. 初心者でも出来るブルーベリーの育て方、種まきの時期や方法は?
  3. 初心者でも出来るブルーベリーの育て方、苗の植え付け時期や方法は?
  4. 初心者でも出来るブルーベリーの育て方、土作り、水やり、肥料の方法は?
  5. なぜブルーベリーの植え替えが必要なの?
  6. ブルーベリーに適した鉢植え替え時期っていつ?
  7. 鉢植え替えってブルーベリーにとって負担が大きい?
  8. ブルーベリーの生長に合わせた鉢植え替えを!
  9. ブルーベリーの収穫と保存の時期と方法は?
  10. 鉢植えブルーベリーの育て方には多品種の組み合わせが必須!
  11. 鉢植えブルーベリーの正しい育て方でたくさん収穫しよう!
  12. ラビットアイ系とハイブッシュ系による鉢植えブルーベリーの育て方
  13. ラビットアイ系の主な品種による鉢植えブルーベリーの育て方
  14. ノーザンハイブッシュ系の主な品種での鉢植えブルーベリーの育て方
  15. 鉢植えブルーベリーの育て方に向く、サザンハイブッシュ系の主な品種は?
  16. ブルーベリーの育て方と実を付ける土
  17. ブルーベリーに実をつけるサッカーとシュート
  18. 鉢植えブルーベリーが実を付ける為の受粉は!
  19. 初心者でも簡単!鉢植えブルーベリーの人工受粉
  20. ブルーベリーの効果・効能は?
  21. かわいくて美味しいブルーベリーを育てよう!

ブルーベリーの育て方は初心者でも簡単にできる!

目に良い成分が含まれていて甘くて美味しいブルーベリーはジャムやヨーグルトとして今人気の食品ですね、そのブルーベリーをご自分で栽培してみませんか、鉢植えでも地植えでもお好きな方法で育てる事が出来ます。ご自分で育て、かわいい花を観賞し、実を収穫する、この全てを楽しみながらマスター出来る方法を、詳しく紹介致します。

ブルーベリーの育て方のポイントは?

これからブルーベリーの育て方を詳しく説明して行く前に、ブルーベリーの育て方のポイントをお伝えします。それは土作りと水やりの方法が他の植物と比較して大変重要なポイントになるという事です。ブルーベリーは根の張り方が浅いため乾燥しやすい植物です、また必ず酸性の用土で育てる事が原則です。

この2つを意識して「酸性の土を作って植え、こまめに水やりをする事」がブルーベリーを上手に育てる大事なポイントになります。またブルーベリーは自家不和合性(じかふわごうせい)という性質を持っていますが、これは自家受精が出来ず、違う品種の雄しべと雌しべがくっつく事によって初めて果実を実らせる事が出来るというものです。

初心者でも出来るブルーベリーの育て方、種まきの時期や方法は?

種からの育て方って?

一般的には苗から育てますし、苗木栽培セットなどで簡単に育てる事が出来ますが、種からの育て方に挑戦してみたい方の為にその方法を説明して行きます。1.熟したブルーベリーをすりつぶして種を取り出します、この時種の色が白いのは発芽しないので除き、茶色のを選んでください。

2.種を乾燥させ、3月頃まで保存しておきます。3.脱脂綿に水を含ませその上に種を置きます。この時脱脂綿が常に湿っている状態を保つ事が大切です。4.発芽したら種蒔き用の土を入れたポットなどへ移します。

初心者でも出来るブルーベリーの育て方、苗の植え付け時期や方法は?

ブルーベリーを植える時期は関東地方を基準にして、それより東なら3月、西なら10~11月頃が適期です。また寒い1~2月は避け、休眠期に入ったばかりの頃か、休眠期の終頃が植えつけに適しています。

苗の選び方

苗は、根が鉢の中に一面に張り、太い枝が根元から出ているような元気な苗を選びましょう。小さな苗を地植えすると雑草に負けやすいので鉢植えで1年ほど育ててから植え替える方法をおすすめします。

地植えでの育て方

ブルーベリーは酸性の土壌でないと栄養を吸収出来ず、徐々に枯れてしまうので必ず酸性の土を用意して耕しておきます。深さ30cmほどの穴を掘りますが、面積としては直径80㎝くらいあればよいでしょう。

ブルーベリーの根は浅いところに張る習性があるのでそれを念頭に入れて根が地表近くに広がって伸びれるように苗を植え、根元に土を寄せるようにします。土は踏み固めると根が伸びにくくなるので注意して下さい。根が浅いので乾燥を防ぐため土の上にわらやもみがらを敷きます。

鉢植えでの育て方

鉢植えは、鉢底石を敷いた上に、土を1/3ぐらい入れた鉢の中心に、鉢より一回り小さめの苗を置きます。土を苗の周りに隙間が無いように埋めたら水をたっぷりあげて完成です。

初心者でも出来るブルーベリーの育て方、土作り、水やり、肥料の方法は?

土作りの方法は?

前述のようにブルーベリーの育て方は酸性の土と乾燥しない環境作りが大切です。ピートモス5〜10:鹿沼土0〜5混合の土がお勧めですが、初心者の方なら市販されているブルーベリー用の土を使っても良いでしょう。ピートモスは水持ちが良く酸性が強いのでブルーベリーの植え替え時などにお勧めの土です。

水やりの方法は?

ブルーベリーは特に地植えは、根が浅いので乾燥しやすく水分を欲しがる植物です。鉢植えでしたら表面の土が乾いてからしっかり水やりをして下さい。春~秋にかけては数日置きでも大丈夫ですが、夏場は毎日あげても良いでしょう。地植えの水やりは2週間に1回くらいの目安で水をあげますが、湿度の低い乾燥状態の日や雨が降った時などは水やりもそれぞれの状況に合わせて調節して下さい。

肥料を与える方法は?

ブルーベリーの育て方に欠かせない成分は3つ。カリ・リン酸・窒素です。カリは根を成長させ、リン酸は花と実を大きく育てる為に、窒素は葉と枝の育て方に必要な肥料です。2月にカリ、3~4月にリン酸、8月に窒素の成分の含んだ暖効性化成肥料を土に混ぜるか、土の上に置きます。暖効性肥料はゆっくり長く効く肥料ですのでそれぞれ1回づつ与えるだけで十分です。

なぜブルーベリーの植え替えが必要なの?

鉢植え替えの目的は根詰まりを防ぐため!

ブルーベリーは根が詰まってきて弱っているはずなのに沢山実をつける事があります。不自然に沢山実をつけたらブルーベリーのSOSと思ってその時は早めに植え替えをして下さい。また、根が詰まって伸びる隙間が無くなると生育が止まって実がつかなくなります。ブルーベリーの植え替え時期は数年に1回行いますが、植え替える時は必ずピートモスや新しいブルーベリー用土を使いましょう。

ブルーベリーに適した鉢植え替え時期っていつ?

鉢植えの土を取り換える時期

鉢植えブルーベリーの植え替えに適した時期はブルーベリーが寒さで葉っぱが落ちた10~12月頃か、葉が出始める3月頃がベストです。鉢植えブルーベリーの植え替えをする前に、植え替え後の根の負担を少しでも軽くするために無駄な枝を剪定しますが、その剪定は花芽が見える時期にするのが有効です。またこの時期は苗を買って鉢植えするのにも適しています。

ブルーベリーの根詰まりは命取り!

鉢植えで根鉢状態になったブルーベリーは土が水分を蓄える力がなくなり、乾燥に弱いブルーベリーは株が弱ってしまいます。そのため葉が落ちたり、実をつけても実が大きくなる時期に乾燥してしまうと実が落ちてしまう事もあります。

また鉢植えブルーベリーは根詰まりが始まると自己の生命を維持保存させようとするために沢山実をつけますが、これは喜ぶ事というより、危険信号と捉えて出来るだけ早い時期に鉢植えの土を新しく替えて下さい。

鉢植え替えってブルーベリーにとって負担が大きい?

鉢植え替え前に枝の剪定を!

鉢植えの植え替えはブルーベリーにとって大手術のようなものです。樹木の部分が大きいと根の負担も大きくなり、成長が遅れます。その負担を少しでも軽くするために植え替えをする前に樹木の枝を軽くおとしてしまいます。せっかくですからこの際、古い枝や花芽の少ない枝を落とします。1月~3月頃が花芽が見える時期なので、鉢植えの植え替えはその頃やると効果的です。

ブルーベリーの生長に合わせた鉢植え替えを!

古い鉢植えから株を取り出す

植え替え時期のブルーベリーは根鉢状態ですので抜くのが大変かもしれません。その時は水をたっぷりとやり、ゆっくり引っ張ると抜く事が出来ます。どうしても抜けない場合は最後の手段としてハンマーで鉢を叩いて割ってください。

根を切り詰める

取り出した根鉢はその一部をのこぎりでカットします。カットすると新しい根が出て来ますが、新しい根が出る事でブルーベリーは新しい枝と葉が出てくるようになります。

新しい根が出る隙間がなければ株が老いてしまいブルーベリーは弱ってしまいますので植え替えは一回り大きな鉢に鉢植えをし、根が出るゆとりを作ってあげるようにします。もし観賞用としてあまり大きくしたくない場合は同じ大きさの鉢に古い根を思い切って大きくカットして入れ、新しい用土をしっかり詰めてください。

鉢植えの重要な点は株を若返らせる事なのでそのためには根を落として新しい土を入れ根を生やす事なのです。根のカットが少なければ回復が早く、そのかわり次回の植え替えまでの間が短くなります。また根を沢山落とせば回復までの時間が長引く代わりに次の植え替えまで期間が長くなります。

ブルーベリーの収穫と保存の時期と方法は?

ブルーベリーの収穫時期は6〜9月上旬頃です。収穫の目安は実が青紫色に変化して4~7日後ぐらいです。一定期間置くことで甘さが増す追熟果実ではないので、収穫後すぐおいしく食べる事が出来ます。0~2度くらいの低温保存が適しているので通気性のある袋や容器に入れて冷蔵庫に入れて保存します。冷凍保存も可能で、半年ほど持ちます。

鉢植えブルーベリーの育て方には多品種の組み合わせが必須!

同じ系統の品種を2種類以上

鉢植えのブルーベリーは実を収穫するのが難しいという話を聞きますが、ブルーベリーの特徴を知って育て方を改善すれば初心者の方でも充分楽しめます。ブルーベリーは自家受粉しにくいので、「別の品種を2個以上植える」のが基本です。ブルーベリーはいくつかの系統がありますが、日本の気候にあったラビットアイ系とハイブッシュ系が主として国内で販売されています。

「別の品種を2個以上植える」という事は「ハイブッシュ系×ラピッドアイ系、」というのではなく「ハイブッシュ系のA×ハイブッシュ系のB」と言った具合に「同じ系統」で「別の品種」を一緒に育てる事です。これによってブルーベリーの実を沢山収穫することが出来ます。

鉢植えブルーベリーの正しい育て方でたくさん収穫しよう!

開花時期を一緒に

「同じ系統」で「別の品種」のブルーベリーを一緒に育てる目的は同じ系統で別の品種ですと開花時期が近いため結実しやすいからです。品種が違うので開花時期も違い、全く同じ開花というのはありませんが、なるべく近いものが好ましく、開花の時期が合わないと収穫の量も減ってしまいます。

花粉を開花時期まで冷凍保存する方法もありますが、開花時期を調べてから2つの品種を購入するのが一番楽な方法です。

ラビットアイ系とハイブッシュ系による鉢植えブルーベリーの育て方

ラピッドアイ系

ブルーベリーは乾燥に弱いと言われていますが、ラピットアイは乾燥に強く、高温にも強い植物です。寒冷地でさえなければ暖地・中間地で初心者にも育てやすい系統です。ポリフェノールが多く、雨に当たると果実が割れやすくなります。自家受粉をしないので、同系統の異品種2種を植えるのが基本です。

ノーザンハイブッシュ系

ノーザンハイブッシュは世界的に通用している系統なので通称「ハイブッシュ」と言われています。寒冷地向けで寒さに強いですが乾燥には大変弱い種類です。ブルーベリーは乾燥に弱いという印象がありますが、これはノーザンハイブッシュの性質が原因のようです。

寒冷地向けと言われながら関東にも適し、東北から北関東・北海道も適しています。同系統の2品種植えを基本としますが、自家受粉も可能です。

サザンハイブッシュ系

サザンハイブッシュ系は寒冷地向けのノーザンハイブッシュの実を暖地でも育てたいと、ノーザンハイブッシュの改良によって出来た品種です。それゆえ暖地に適し、ノーザンハイブッシュと同じくらい早い収穫が可能ですが、湿度や保水など管理に気を使う必要があり上級者向けの品種と言われています。また収穫量も少なめです。

ラビットアイ系の主な品種による鉢植えブルーベリーの育て方

ブライトウェル: 実のつき方がぶどうのように房状につくので沢山収穫できます。香りが良くみずみずしいので人気があります。収穫時期 8月上旬から下旬。ピンクレモネード:ピンク色で食感が良いです。収穫時期7月上旬から7月下旬。ノビリス:木の大きさも実の大きさもブルーベリーの中では一番。味は悪くはないのですが好みが分かれます。収穫時期8月上旬から8月下旬。

ホームベル:風味は乏しいのですが甘く、そのままでもジャムにしても美味しいです。収穫時期7月中旬~8月上旬。オースチン:大粒で果皮は明青色で果肉のかたさも、風味も良好です。収穫時期7月上旬から8月中旬。

ノーザンハイブッシュ系の主な品種での鉢植えブルーベリーの育て方

スパルタン:爽やかな酸味があり実が大粒で美味しいですが、収穫が遅れると酸味が薄くなります。収穫時期6月上旬から7月上旬。 チャンドラー:実はおそらくブルーベリーの中では一番大きく、五百円玉くらいに育ちますが収穫はあまり多くありません。初心者の方にも育てやすくおいしいです。収穫時期6月下旬から7月中旬。

アーリーブルー: ノーザンハイブッシュ系の中では甘く、ジャムに向いています。収穫は6月中旬から7月上旬。 ブルークロップ: ノーザンハイブッシュの中では一番育てやすく、その割には大粒で収穫量も期待出来、初心者の方向きです。収穫時期6月中旬から7月上旬。

鉢植えブルーベリーの育て方に向く、サザンハイブッシュ系の主な品種は?

オニール:日本の中では一番の早生品種で、早生品種としては結構甘くて美味しいです。雨に当たると割れやすく過湿に弱いです。収穫時期6月中旬から7月上旬。 シャープブルー:大変甘く好まれる品種ですが細い枝が多く剪定が大変です。収穫時期6月下旬から7月上旬。

フロリダスター(スター)早生で甘く形が星型なので人気があります。オニール同様美味です。収穫時期6月中旬から7月上旬。レガシー:サザンハイブッシュは育て方が難しいと言われていますが、その中で一番育てやすいです。どちらかというと大粒ですが味は普通です。収穫時期6月下旬から7月中旬。サミット:食べた時の味わいが良いいです。収穫時期6月中旬から7月上旬。

ブルーベリーの育て方と実を付ける土

ブルーベリーは酸性土壌が大好き

前述どおりブルーベリーは酸性土壌を好みます。ペーハー値は7くらいが中性で、7より低いときは酸性ですが、ブルーベリーは4.0~5.2ぐらいが良く育ちます。ラビットアイ系の最適ph値4.5~5.5ハイブッシュ系の最適ph値4.3~4.8。酸性度が弱いと育ちが悪くなり実のつきも悪くなるので土壌の管理が重要になって来ます。

ブルーベリーの育て方の注意点!

酸性度の強い土作りがブルーベリーには欠かせない事はもうお分かりの事と思います。その培養土の作り方はピートモス4:鹿沼土3:腐葉土3の割合です。初心者の方には簡単に植え替えが出来るブルーベリー専用の培養土があります。ペーハー調整がしてあるのでこれ一つで植え替えが楽に出来ますのでおススメです。

またブルーベリーの根は浅いところに張る習性があり地表近くで乾燥しやすくなりますが、この乾燥を防ぐために鉢の上部の土を覆って有機物によるマルチングを行います。腐葉土や落ち葉やワラなどを鉢植えに置き乾燥を防ぎますが水分の蒸散を抑える為に3cm~5cm以上の厚さにすると効果的です。

ブルーベリーに実をつけるサッカーとシュート

地植えの場合で根から伸びて地上に出るのがサッカーで、鉢植えの木の枝から出るのがシュートです、このシュートを徒長枝とも言い、他の果樹栽培などでは樹の養分がその枝に流れ他の枝の成長が遅くなるので切り落とすのですが、ブルーベリーの場合はこの枝を切り落とさず、夏に枝の先端を短く剪定しておきます。

そして翌年以降に花芽が付き、実がつくのを待ちます。このように鉢植えのブルーベリーはシュートを大事にする事で新しい枝の更新をしていきます。5年以上経った枝は実のつきが悪くなるので新しく伸びたシュートは樹の活性化に大切な役目を担っているのです。

鉢植えブルーベリーが実を付ける為の受粉は!

ブルーベリーの花が咲いたら次は受粉ですが、受粉を手伝ってくれるミツバチはほとんど見かけなくなりました。アブやハエなど他の昆虫も受粉には一役買ってくれるのですが、その昆虫も屋内で育てている鉢植えのブルーベリーには期待できそうもありません、そこで初心者の方でも出来る自分で受粉させる人工授粉の方法をお伝えします。

人工受粉を行う時期は?

ブルーベリーは1~2週間程度開化していますが、鮮度が大事なので受粉は花が咲いたら出来るだけ早く行います。蕾が開いた事を確認したらすぐに人工受粉を行います。また雨の日などは花が濡れ花粉が流れたり、花粉がうまくつかない事も考えられますのでお天気の良い朝に行うことをおすすめします。

初心者でも簡単!鉢植えブルーベリーの人工受粉

人工受粉の方法

人工受粉を行う方法は色々ありますが、初心者でも確実性が高く、やりやすい方法が耳かきを使った方法です。まず、最初に人工授粉を行うためのブルーベリーの花粉を集めます。花粉の受け皿はメモ用紙などでもいいのですが、花粉が飛び散らないように深めのお椀などがおススメです。出来れば内側の色が濃いお椀の方が花粉が見やすいと思います。

花粉の集め方

ブルーベリーの花粉は大変細かいので、採取中に花粉が風で飛び散らないよう、お椀で花をかばうように花の下に置いた状態で枝をそっと揺すり花粉をお椀の中に落とします。同じようにして他の花からも花粉を集めていきます。

次に採取した花粉を別の樹で咲いている花へ受粉させますが、ここで使用するのが耳かきですが、耳かきの反対側の丸くてふわふわしている梵天(ぼんてん)を使います。梵天に採取した花粉をつけ、受粉させたい花に軽く叩くようにして花粉をつけていけば人工授粉の完了です。簡単ですから初心者の方でも失敗なく出来ると思います。

ブルーベリーの効果・効能は?

ブルーベリーといえば濃い青紫色、これこそがアントシアニンの天然色素です。野菜なら茄子や紫いもにも多く含まれていますが、このアントシアニンには色んな栄養素がぎゅうぎゅう詰めです。そんなミラクルなフルーツ、ブルーベリーの効果効能をお伝え致します。

目への効果

ブルーベリーの効果で最も知られている事はアントシアニンが近視や白内障、眼精疲労に効くという事です。これはアントシアニンが目の網膜にあるロドプシンを助ける働きがあり、このロドプシンが正常に働くことで目の機能が回復し、視界を鮮明にしてくれるのです。

目への効果を疑問視する声もあるようですが、現実に臨床実験でもその効果が証明されていて、高齢による老眼や白内障患者にブルーベリーエキスを摂取させたところ、改善された報告が出ています。

血液トラブルの改善

さらにアントシアニンには、強力な抗酸化パワーがあります。アントシアニンの抗酸化パワーは、私達にとって気になる老化の原因である活性酸素を除去してくれる効果があります。抗酸化パワーは、血液の改善、つまり血の流れを良くしてくれるので、体の隅々の毛細血管まで血液を届け、血管を強くしなやかにしてくれます。

毛細血管が弱くなると血液が体の隅々まで行きわたらなくなります。そうなると臓器や脳まで影響を及ぼし、肝臓病や認知症など色んな病気を引き起こす原因になってしまいます。抗酸化パワーは老化や病気を予防し健康に過ごせるためにとても大切な役目を果たしてくれるのです。

アンチエインジングにも効く!

前述のように、ブルーベリーが持つアントシアニンによって、血流が改善され、血液が体の隅々まで巡ると病気の予防だけではなく若さと健康に影響を与える毛細血管を活性化させ美容面にも大いに効果が現れます。

毛細血管は、年齢と共に減ってゆくため、血液が届かなくなると肌など体中の細胞が酸素や栄養不足になってしまい肌は若さを失ってしまいますが、アントシアニンによって血流が改善されることにより肌を老化から守ってくれます。海外でもブルーベリーでのアンチエイジングの研究がされています。

かわいくて美味しいブルーベリーを育てよう!

今回はブルーベリーの鉢植えを中心に植え替えや育て方などをお話しして来ましたが、いかがでしたか、「花より団子」などという言葉がありますが、ブルーベリーは花も実も両方楽しめ、しかも花も実もとても可愛らしい!屋内で育てられる事もあって大変人気の植物です。ぜひ苗の選び方から収穫まで楽しんで頂きたいと思います。

ブルーベリーの実を楽しむレシピはコチラ!

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